Calamar – COMEPESCA A.C.
Rana
20 diciembre, 2018
Merluza
20 diciembre, 2018
El calamar es un molusco bajo en calorías y grasas, fuente de proteínas y vitaminas y minerales. Entre sus nutrientes destacan las vitaminas A, B12, C y E, y el hierro, potasio, zinc, fósforo, magnesio, yodo y cloro, así como ácido fólico. Estas propiedades aportan la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo, por lo que su consumo resulta sumamente saludable.

El calamar puede consumirse de muchas formas. Entre las recetas más populares destaca guisarlos en su tinta o hacerlos fritos, acompañados de salsa de tomate.

Si quieres conocer opciones para preparar pescados y
mariscos mexicanos visita nuestra sección de recetas.

  • ALMEJAS EN ESCABECHE
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  • CREMA DE ALMEJAS
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  • CAZUELA DE ALMEJAS
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  • OSTIONES PANAMÁ
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  • SOPA DE OSTIONES Y ALCACHOFA
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  • OSTIONES EN SALSA DE LIMÓN
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  • HONGOS RELLENOS DE OSTIONES
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  • TACOS DORADOS DE ATÚN
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  • PASTEL DE ATÚN
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  • MEDALLONES DE ATÚN CON AGUACATE Y JITOMATE
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  • MEDALLONES DE ATÚN EN SALSA DE QUESO A LA PIMIENTA
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  • PATÉ DE SARDINA
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  • CROQUETAS DE SARDINA Y PAPA
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  • SARDINA EMPANIZADA CON AJONJOLÍ NEGRO Y BLANCO, ACOMPAÑADA CON SALSA DE TAMARINDO CON CHIPOTLE
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  • EMPANADA RELLENA DE SARDINA
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  • CAMARONES EN SALSA DE JITOMATE Y VINO BLANCO
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  • CEVICHE DE CAMARÓN ESTILO SINALOA
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  • CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
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  • SOPA DE NOPAL CON CAMARONES
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  • CHUPE DE CAMARÓN
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  • CAMARONES CHILOSOS CON QUESO
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  • HUATAPE DE CAMARÓN
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  • TIXTIHUIL DE CAMARONES
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  • LISA CON SALSA DE QUESO Y NUEZ MOSCADA
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  • CARPA EN SALSA PICANTE
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  • CINTILLA CON PEREJIL
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  • JUREL A LA SAL
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  • PURÉ DE BESUGO CON VERDURAS
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  • TINGA DE MANTARRAYA
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  • FILETES DE MERLUZA AL QUESO
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  • CREMA MARINERA DE GURRUBATA
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  • TILAPIA EMPAPELADA AL CHIPOTLE
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  • TILAPIA “DON MANUEL”
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  • MIXIOTE DE FILETE DE TILAPIA
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  • LASAGNA DE TILAPIA
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  • POZOLE DE TRUCHA
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  • FILETE DE BAGRE A LA NARANJA
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  • CHICHARRON DE SIERRA
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  • CEVICHE DE CURVINA
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  • PAPAS GUISADAS CON PULPOS
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  • PULPO ENTOMATADO
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  • PULPOS EN SU TINTA
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  • PULPOS JAROCHOS
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  • CEVICHE DE CALAMAR
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  • PALOMITAS DE CALAMAR GIGANTE
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  • CALAMAR EN SALSA AGRIDULCE
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  • SOPES RELLENOS DE CHORIZO DE CALAMAR
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