Jaiba
19 octubre, 2018
Camarón
19 octubre, 2018
El huachinango, también conocido como guachinango, se caracteriza por tener carne muy blanca y libre de zonas oscuras, así como por su sabor sutil y agradable.

Es bajo en calorías y alto en contenido de proteínas. Su valor nutritivo destaca en la aportación de vitaminas del grupo B y fósforo, que favorece los sistemas nervioso y de crecimiento, por lo que se recomienda incluirlo en la dieta de niños y adolescentes.

Para disfrutar su sabor y valor nutricional, el huachinango puede comerse fresco, como en ceviches, o bien cocinarlo a la plancha, al horno o frito, pues en general, es de muy fácil digestión. Conoce distintas opciones para consumirlo en nuestra sección de recetas.

Si quieres conocer opciones para preparar pescados y
mariscos mexicanos visita nuestra sección de recetas.

  • ALMEJAS EN ESCABECHE
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  • CREMA DE ALMEJAS
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  • CAZUELA DE ALMEJAS
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  • OSTIONES PANAMÁ
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  • SOPA DE OSTIONES Y ALCACHOFA
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  • OSTIONES EN SALSA DE LIMÓN
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  • HONGOS RELLENOS DE OSTIONES
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  • TACOS DORADOS DE ATÚN
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  • PASTEL DE ATÚN
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  • MEDALLONES DE ATÚN CON AGUACATE Y JITOMATE
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  • MEDALLONES DE ATÚN EN SALSA DE QUESO A LA PIMIENTA
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  • PATÉ DE SARDINA
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  • CROQUETAS DE SARDINA Y PAPA
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  • SARDINA EMPANIZADA CON AJONJOLÍ NEGRO Y BLANCO, ACOMPAÑADA CON SALSA DE TAMARINDO CON CHIPOTLE
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  • EMPANADA RELLENA DE SARDINA
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  • CAMARONES EN SALSA DE JITOMATE Y VINO BLANCO
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  • CEVICHE DE CAMARÓN ESTILO SINALOA
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  • CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
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  • SOPA DE NOPAL CON CAMARONES
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  • CHUPE DE CAMARÓN
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  • CAMARONES CHILOSOS CON QUESO
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  • HUATAPE DE CAMARÓN
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  • TIXTIHUIL DE CAMARONES
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  • LISA CON SALSA DE QUESO Y NUEZ MOSCADA
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  • CARPA EN SALSA PICANTE
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  • CINTILLA CON PEREJIL
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  • JUREL A LA SAL
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  • PURÉ DE BESUGO CON VERDURAS
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  • TINGA DE MANTARRAYA
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  • FILETES DE MERLUZA AL QUESO
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  • CREMA MARINERA DE GURRUBATA
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  • MIXIOTE DE FILETE DE TILAPIA
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  • CEVICHE DE CURVINA
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  • PAPAS GUISADAS CON PULPOS
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  • PULPO ENTOMATADO
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  • PULPOS EN SU TINTA
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  • PULPOS JAROCHOS
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  • CEVICHE DE CALAMAR
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  • PALOMITAS DE CALAMAR GIGANTE
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  • CALAMAR EN SALSA AGRIDULCE
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  • SOPES RELLENOS DE CHORIZO DE CALAMAR
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