Ostión
22 octubre, 2018
Mero Rojo
22 octubre, 2018
La tilapia es un pescado también conocido como mojarra. Su carne es blanca y de sabor neutro. Entre sus propiedades nutritivas destaca la presencia de ácidos grasos Omega-3 y un alto contenido de proteínas. Entre las vitaminas que aporta, destacan las vitaminas B, D y E, cuyos beneficios ayudan al cuidado de la piel. Entre sus minerales, destaca la presencia de fósforo y calcio, que ayudan a fortalecer los huesos.

Su carne cuenta con un buen sabor, no marino, que resulta de fácil preparación para su consumo en el hogar.

Para disfrutar su sabor, muchas veces se recomienda salar la tilapia mexicana y marinarla con jugo de limón. Al ser uno de los pescados más populares de México, existe una gran variedad de recetas representativas de diferentes estados del país. En nuestra sección de recetas te proponemos algunas.

Si quieres conocer opciones para preparar pescados y
mariscos mexicanos visita nuestra sección de recetas.

  • ALMEJAS EN ESCABECHE
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  • CREMA DE ALMEJAS
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  • CAZUELA DE ALMEJAS
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  • OSTIONES PANAMÁ
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  • SOPA DE OSTIONES Y ALCACHOFA
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  • OSTIONES EN SALSA DE LIMÓN
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  • HONGOS RELLENOS DE OSTIONES
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  • TACOS DORADOS DE ATÚN
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  • PASTEL DE ATÚN
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  • MEDALLONES DE ATÚN CON AGUACATE Y JITOMATE
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  • MEDALLONES DE ATÚN EN SALSA DE QUESO A LA PIMIENTA
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  • PATÉ DE SARDINA
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  • CROQUETAS DE SARDINA Y PAPA
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  • SARDINA EMPANIZADA CON AJONJOLÍ NEGRO Y BLANCO, ACOMPAÑADA CON SALSA DE TAMARINDO CON CHIPOTLE
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  • EMPANADA RELLENA DE SARDINA
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  • CAMARONES EN SALSA DE JITOMATE Y VINO BLANCO
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  • CEVICHE DE CAMARÓN ESTILO SINALOA
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  • CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
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  • SOPA DE NOPAL CON CAMARONES
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  • CHUPE DE CAMARÓN
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  • CAMARONES CHILOSOS CON QUESO
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  • HUATAPE DE CAMARÓN
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  • TIXTIHUIL DE CAMARONES
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  • LISA CON SALSA DE QUESO Y NUEZ MOSCADA
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  • CARPA EN SALSA PICANTE
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  • CINTILLA CON PEREJIL
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  • JUREL A LA SAL
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  • PURÉ DE BESUGO CON VERDURAS
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  • TINGA DE MANTARRAYA
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  • FILETES DE MERLUZA AL QUESO
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  • CREMA MARINERA DE GURRUBATA
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  • TILAPIA EMPAPELADA AL CHIPOTLE
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  • TILAPIA “DON MANUEL”
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  • MIXIOTE DE FILETE DE TILAPIA
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  • LASAGNA DE TILAPIA
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  • POZOLE DE TRUCHA
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  • FILETE DE BAGRE A LA NARANJA
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  • CHICHARRON DE SIERRA
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  • CEVICHE DE CURVINA
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  • PAPAS GUISADAS CON PULPOS
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  • PULPO ENTOMATADO
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  • PULPOS EN SU TINTA
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  • PULPOS JAROCHOS
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  • CEVICHE DE CALAMAR
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  • PALOMITAS DE CALAMAR GIGANTE
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  • CALAMAR EN SALSA AGRIDULCE
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  • SOPES RELLENOS DE CHORIZO DE CALAMAR
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