Name: CAMARONES CHILOSOS CON QUESO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de camarón cocido; 15 dientes de ajo; Aceite; 2 cucharadas de mantequilla; 6 rebanadas de queso Chihuahua; 1 pizca de pimienta; Para la salsa chilosa:; • 3 chiles habaneros; • 2 jitomates; • 1 diente de ajo; • 1 trozo de cebolla; • Sal

CategoríaCAMARÓN

Rendimiento4 Porciones

T. Preparación20 minsT. Cocción20 minsTiempo Total40 mins

1 kg de camarón cocido

15 dientes de ajo

Aceite

2 cucharadas de mantequilla

6 rebanadas de queso Chihuahua

1 pizca de pimienta

Para la salsa chilosa:

• 3 chiles habaneros

• 2 jitomates

• 1 diente de ajo

• 1 trozo de cebolla

• Sal

Colocar aceite en una sartén y poner a freír el ajo finamente picado, agregar los camarones para que se sazonen con el ajo. Posteriormente añadir la mantequilla y finalmente la pimienta. Dejar a fuego lento para que agarre mejor el sabor. Para hacer la salsa: 1 Poner a cocer los jitomates con los chiles. Cuando estén cocidos, se machacan con el ajo, la cebolla y la sal.

En el momento que esté lista la salsa, agregar a los camarones y dejar 5 minutos a fuego medio, colocar encima el queso hasta que se derrita. Servir.

Ingredients