1 kg de calamar cocido
4 piezas de jitomate saladet maduro
1 cebolla morada mediana
1 ramo de cilantro fresco
Jugo de limón (aproximadamente 8 limones) o al gusto
Sal, pimienta y orégano al gusto
Tostadas o totopos para acompañar
Cortar en cuadros pequeños el calamar ya cocido o triturarlo en el procesador.
Picar finamente la cebolla morada.
Colocar en un recipiente hondo la carne de calamar y la cebolla.
Agregar el jugo de limón y dejar reposar.
Cortar finamente el jitomate.
Agregar a la mezcla de calamar.
Sazonar con sal, pimienta y orégano.
Servir con tostadas y/o totopos.
Ingredientes
1 kg de calamar cocido
4 piezas de jitomate saladet maduro
1 cebolla morada mediana
1 ramo de cilantro fresco
Jugo de limón (aproximadamente 8 limones) o al gusto
Sal, pimienta y orégano al gusto
Tostadas o totopos para acompañar
Instrucciones
1
Cortar en cuadros pequeños el calamar ya cocido o triturarlo en el procesador.
2
Picar finamente la cebolla morada.
3
Colocar en un recipiente hondo la carne de calamar y la cebolla.
4
Agregar el jugo de limón y dejar reposar.
5
Cortar finamente el jitomate.
6
Agregar a la mezcla de calamar.
7
Sazonar con sal, pimienta y orégano.
8
Servir con tostadas y/o totopos.