Print Options:

LISA CON SALSA DE QUESO Y NUEZ MOSCADA

Yields4 ServingsPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 1 kg de lisa
 1 limón (su jugo)
 150 g de mantequilla
 4 cucharadas de queso rallado
 4 zanahorias medianas
 1 frasco de chícharos
 Nuez moscada
 2 tazas de agua caliente
 Sal y pimienta al gusto
1

Lavar bien las lisas y cortarlas en filetes, colocarlas en una cacerola, cubrirlas con agua caliente, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, cocinar a fuego moderado por 25 minutos.

2

Colocar la mantequilla en una cacerolita, agregar el queso rallado y dejar disolver. Una vez que esté líquida, retirar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

3

Colocar los filetes en un plato, cubrirlos con la salsa y acompañar con las zanahorias sancochadas, cortadas en rodajas y salteadas en mantequilla, así como los chícharos.

Nutrition Facts

Serving Size 4

Servings 4