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OSTIONES PANAMÁ

Yields4 ServingsPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 24 ostiones, ostras o almejas crudas y frescas, sin concha (guardar una de las conchas para el horneado).
 Sal de grano
 1 paquete de espinacas cocidas y coladas
 1/4 de taza de queso parmesano rallado
 1/3 de taza de queso mozzarella rallado
 1 diente de ajo macerado
 2 cucharaditas de salsa picante
 Sal y pimienta
1

Mezclar bien todos los ingredientes (espinaca, queso parmesano, mozzarella, ajo, salsa picante), y agregar sal y pimienta al gusto.

2

Colocar la sal de grano sobre la charola y poner los ostiones encima.

3

Agregar la mezcla de ingredientes sobre los ostiones y ponerlos sobre un asador caliente de 4 a 5 minutos.

Nutrition Facts

Serving Size 4

Servings 4