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PATÉ DE SARDINA

7 marzo, 2018

CategoríaATÚN Y SARDINAS

Rendimiento4 Porciones
T. Preparación20 minsT. Cocción20 minsTiempo Total40 mins
 180 g de filete de sardina (fresca o enlatada)
 90 g de queso crema
 125 g de crema ácida o entera
 30 g de chile chipotle en adobo
 1 diente de ajo mediano
 15 g de cebolla
 Sal y pimienta al gusto
 Pan baguette o galletas para acompañar

Colocar sobre la plancha o sartén los filetes de sardina frescos y cocinarlos por ambos lados por 5 minutos aproximadamente.

Una vez cocidos los filetes, poner en la licuadora o procesador junto con el resto de los ingredientes y mezclar todo muy bien hasta formar una pasta homogénea. Si se utiliza licuadora, agregar leche para poder mezclar.

Revisar la sazón y vaciar a un recipiente. Refrigerar hasta el momento de servir.

Acompañar con pan baguette rebanado o galletas de su preferencia.

 

Ingredients

 180 g de filete de sardina (fresca o enlatada)
 90 g de queso crema
 125 g de crema ácida o entera
 30 g de chile chipotle en adobo
 1 diente de ajo mediano
 15 g de cebolla
 Sal y pimienta al gusto
 Pan baguette o galletas para acompañar

Directions

1

Colocar sobre la plancha o sartén los filetes de sardina frescos y cocinarlos por ambos lados por 5 minutos aproximadamente.

2

Una vez cocidos los filetes, poner en la licuadora o procesador junto con el resto de los ingredientes y mezclar todo muy bien hasta formar una pasta homogénea. Si se utiliza licuadora, agregar leche para poder mezclar.

3

Revisar la sazón y vaciar a un recipiente. Refrigerar hasta el momento de servir.

4

Acompañar con pan baguette rebanado o galletas de su preferencia.

PATÉ DE SARDINA
IngredientsDirections
Lourdes Fernández
contacto@comepesca.com