Cocer los nopales con 1 litro de agua, un poco de sal y el bicarbonato hasta que estén suaves, retirar y escurrir bien.
Cocer los camarones en la misma cacerola junto con el resto de ingredientes y los 2 litros de agua. Colar y licuar el caldo con la mitad de los camarones, la otra mitad pelarlos y picarlos.
Regresar el caldo de camarón a la cacerola, incorporar los nopales, los camarones picados y dejar hervir 5 minutos más. Retirar y servir cada plato con cebolla, cilantro y chile picados. Acompañar con limones.
Ingredientes
Instrucciones
Cocer los nopales con 1 litro de agua, un poco de sal y el bicarbonato hasta que estén suaves, retirar y escurrir bien.
Cocer los camarones en la misma cacerola junto con el resto de ingredientes y los 2 litros de agua. Colar y licuar el caldo con la mitad de los camarones, la otra mitad pelarlos y picarlos.
Regresar el caldo de camarón a la cacerola, incorporar los nopales, los camarones picados y dejar hervir 5 minutos más. Retirar y servir cada plato con cebolla, cilantro y chile picados. Acompañar con limones.