Name: TACOS DORADOS DE ATÚN
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4

CategoríaATÚN Y SARDINAS

Rendimiento4 Porciones

T. Preparación20 minsT. Cocción20 minsTiempo Total40 mins

4 latas de atún (en agua o en aceite)

½ cebolla mediana

2 chiles serranos en rajas

4 jitomates grandes

4 ramas de perejil

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de salsa inglesa

2 cucharadas de jugo sazonador

18 tortillas de maíz

Aguacate

Crema

Lechuga

Aceite

Sal y pimienta

Lavar todos los ingredientes.

Picar finamente el perejil, 3 jitomates, la cebolla y el chile serrano, ponerlos en una cacerola con poco aceite, sofreírlos, y sazonar con sal y pimienta.

Quitar el aceite o el agua al atún y añadir el sazonador. Mezclar.

Poner esta mezcla en la cacerola del sofrito y cocer a fuego lento por 10 minutos.

Armar los tacos con las tortillas y freírlos con poco aceite.

Decorar el platillo con rebanadas de jitomate, aguacate, lechuga y crema.

Ingredients