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TILAPIA EMPAPELADA AL CHIPOTLE

8 marzo, 2018

CategoríaTILAPIA ESCAMA

Rendimiento4 Porciones
T. Preparación20 minsT. Cocción20 minsTiempo Total40 mins
 5 filetes de tilapia
 Sal y pimienta al gusto
 1 taza de crema
 1 taza de mayonesa
 4 chipotles adobados
 1 taza de caldo de pescado
 8 hojas de epazote
 3 jitomates fileteados
 1 cebolla fileteada

Salpimentar los filetes y reposar por unos minutos.

Licuar la mayonesa, la crema, los chiles, el caldo, y marinar los filetes por 2 horas.

Colocar en un papel de aluminio el filete marinado, agregar dos hojas de epazote, un poco de jitomate, la cebolla y salpimentar al gusto.

Cerrar el papel por todos sus lados y colocarlo en una plancha caliente hasta que infle por completo.

Una vez cocido, abrir el papel y listo.

 

Ingredients

 5 filetes de tilapia
 Sal y pimienta al gusto
 1 taza de crema
 1 taza de mayonesa
 4 chipotles adobados
 1 taza de caldo de pescado
 8 hojas de epazote
 3 jitomates fileteados
 1 cebolla fileteada

Directions

1

Salpimentar los filetes y reposar por unos minutos.

2

Licuar la mayonesa, la crema, los chiles, el caldo, y marinar los filetes por 2 horas.

3

Colocar en un papel de aluminio el filete marinado, agregar dos hojas de epazote, un poco de jitomate, la cebolla y salpimentar al gusto.

4

Cerrar el papel por todos sus lados y colocarlo en una plancha caliente hasta que infle por completo.

5

Una vez cocido, abrir el papel y listo.

TILAPIA EMPAPELADA AL CHIPOTLE
IngredientsDirections
Lourdes Fernández
contacto@comepesca.com