Poner las almejas en agua fría con sal.
Picar finamente los ajos y el perejil y mezclarlos
Poner en una cazuela las almejas, añadir la mezcla de ajo y perejil, rociar con el vino y el aceite, cocer a fuego suave por 10 minutos.
Servir calientes en su jugo.
Serving Size 4
Servings 4